关于您在饭店辞职后多少天能结束工作走人的问题，需要结合您的用工状态和法律规定判断。通常情况下，正式员工需提前30天书面通知饭店，试用期员工提前3天通知即可结束工作走人。不同情况的具体说明如下：1.若您是饭店的正式员工（已过试用期）：需提前30天以书面形式通知饭店，30天后可结束工作走人，无需饭店批准；2.若您处于饭店的试用期内：提前3天通知饭店（书面或口头均可，建议书面），3天后即可结束工作走人；3.若饭店存在未足额支付工资、未缴纳社保等违法行为：您可立即解除劳动合同，无需提前通知，当天即可结束工作走人。关于您在饭店辞职后多少天能结束工作走人的问题，需结合法律规定和具体用工情况确定。一般情况下，正式员工提前30天书面通知、试用期员工提前3天通知后可结束工作走人，但存在例外情形。不同情况的详细解释：1.若您是饭店的正式员工（已签订正式劳动合同且过试用期）：根据法律规定，需提前30天以书面形式向饭店提交辞职通知，30天期满后无论饭店是否同意，您都可以结束工作走人；2.若您处于饭店的试用期：只需提前3天通知饭店（建议书面留存证据），3天期满后即可结束工作走人；3.若饭店存在拖欠工资、未依法缴纳社会保险等法定违法行为：您可立即解除劳动合同，无需提前通知，提交辞职通知当天即可结束工作走人。

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